Nuestra historia empieza en Palencia, pasa por Madrid y llega a Medina del Campo donde nuestras morcillas se han convertido en un referente de la producción alimenticia medinense.
Con una receta única donde prima la calidad de los ingredientes y un cuidado proceso de elaboración, cada morcilla es atada a mano, y son características por llevar muy poco arroz, mucha cebolla y un toque de piñones, sin olvidar nuestro secreto mejor guardado, las especias.
La morcilla se puede consumir en cualquier época del año, como acompañante imprescindible del cocido y otros potes, a la parrilla, en un aperitivo… La versatilidad de la morcilla hace que sea un alimento perfecto para cualquier ocasión.
Elaboramos más de 700 kilos de morcilla a la semana que son repartidas por los establecimientos hoteleros y de alimentación de Medina del Campo y su comarca.
En Morcillas Juana estamos orgullosas de ser la cuarta generación elaborando morcillas artesanales con la misma ilusión del primer día.